そして、今。 / 2019.03.04

週末に、フィナンシェを作らなかったのは、1月の第２週以来のこと。

現在、24段まで進んだフィナンシェ。それなりになってきたけど、食べ疲れた側面もある。

金曜日にはやる気が充満してたけど、土曜日が半分くらい過ぎてから、この週末はいいかな…って、なっても、無理からんことと思うんだ。

だからって、バターとは戯れた。

朝は、ガスロンドバターをパンに塗り、キャラメルを添えていただいた。

そのあとは、続々と、用意しておいたクロワッサンとフィナシェを味わう。

自分のことが怖くなる程、存分に。

キャラメルガスロンドバター

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