バター / 2019.10.02

なんと、今年も残すところ3か月を切ってしまった。
フィナンシェやらバターロールやらで育ててしまった脂肪とだけは、年内にお別れしたいと思っているのに、既に3か月を切ってしまったとは…。

結構のんびり日々を過ごしているわたくしめですが、9月はなぜだか休日に予定がいろいろ入ったりして忙しく過ごしておりました。

中でも、これは絶対ブログに書かねば！というよりも、もう、ブログに書くために行くくらいな気持ちもあったと言わざるをえないイベントに参加。

遡ること10日ほど。
私は良く晴れた空の下、街路樹にかろうじて日差しを遮ってもらいながら、南青山にて、行列に並んでおりました。
目的はこちら。

国産バター専門の本が発売された記念のイベントです。

3連休のみの開催で私はその2日目に。30分弱並んで店内へ入れましたが、まず、階段下でイベントの説明を受けます。

1日目の反響が、どうやら予想以上だったらしく、2日目にはイベント形式も少々変わっていた模様。

紙とほぼ日手帳の公式特典のボールペンを渡され、バターの試食についての説明を。

初日は入場料のようなものがあったようで、その分試食バターはお代わりができたようです。

2日目には、「無料になり、お代わりはできない」ということ、試食バターは量がSMLと指定でき、その量の程度の説明を受け、この、バターで彩られた階段を上がります。

ギャラリーには決して珍しくないサイズ感だけど、『ほぼ日手帳2020発表会』で訪れていなければ、その規模の小ささに驚いたと思うこじんまりとした2階会場。

壁に本のページが張ってあり、試食できるバターの説明や番号が。それを見ながら、試食するバターを3つに絞るという難題。

ぱぱっと決めないと、決められない…！とほぼ文字を読み込むようなこともなく、ほぼ野生の勘で選びました。同じタイミングで入場した人たちの中では圧倒的に早かったと思うので、本当にぱぱぱぱっと目についたものを書いた、という感じ。

おススメなどを質問されている方もいらしたので、私はこんなんで良いのだろうか…とちょっとだけ思ったけど、無理無理。

誰かの意見聞いたら迷う要素が増えるだけよー。
ってことで選んだのがこの3点（書き殴ったのは勿論わたくし）。

目にした瞬間に決めたマルセイ。
ジャージー乳のイラストと瓶に惹かれた八丈島のバター。

やはり離島系で、行く機会がなさそうな佐渡島のバター。

パパぱっと決めてしまったこれら。きっと参加された方なら、2階に上がって数歩で3つを選んだことがお分かりかと思う。九州のバターの掲示につく頃にはもう全て決め打っていた、ということで。

さて、これはMです。
結構しっかり味わえる量じゃないかと内心喜んでいたら、2人組の女性の持つ匙のバターの量に驚く。

あれがきっとLなんだ…、このふたりは分け分けするのね！

6種類のバターを試食できるのね!! 羨ましいっ！私も誰かと来るべきだった!!

ひとしきり心で叫びつつ、自分の選んだかわいこちゃん（バター）たちに向き合う。

色合いもこんなに違う。

まずは少しだけ舌の上で溶かして鼻から息を吸い込んでみる。

次に、スライスされたドイツパンにつけて頂く。

すごい！おいしいっ！
味全然違う!!
おおおお、好みだ！これが一番好きだっ！

そうか、昨日はお代わりができたのか…それで、試食分品切れのバターがあるのね…。

なるほど。

そんなことを考えながらテチテチとバターを少しずつしつこく味わいました。
そして、外で並んでいる人のことや、スペースのキャパを思えば、とっとと出るのがよろしいと、そそくさと会場を後に、揚々と帰路につくわたしの手には、未知のバターが。

バター好きのベースはどう考えても雪印の北海道バターなのではあるものの、極まった要因がフランスで発酵バターと出合ったことだったため、本当に国産バターのことを結構軽視していた自分がおりました。

国産の発酵バターも、カルピスやらよつば、明治、高千穂といただいてきておりますが、こんなにたくさんのクラフトバターが存在していたなんて、全く存じ上げず、バター好きとして甚だ怠慢だったことを心から反省しております。

これからは、国産バターにも目を向けつつ、いろいろ味わってますます我が人生を美味しく仕上げて参ります。

バターの業界にいらっしゃる皆様、宜しくお願い申し上げます。

国産バター

スポンサードリンク