学習する（プロの味） / 2019.04.30

365日＠日本橋

バターロールを愛しているが、実は、何を持ってバターロールというかの定義については確固たるものを持ち合わせていない。

持ち合わせていないとは言え、バターロールというのはこういうものである、というイメージはあって、主にビジュアル面であるが、まぁとにかくそんな次第で。

だた、いつもならこのような形状のパンが、いかにバターロールと名乗っていても、私はそれは別物だと判断して購入しないことが常である。

それがこちら。

バターロールって、名乗っているでしょ、ね、これが。

家に持ち帰っても代わり映えない。

根っこ？石搗き部分の少ないマッシュルームみたいな形をしているこのバターロル。

これがバターロール？

そう思いながらも、鼻を擦り寄せると実にたまらない香りがくすぐってくる。いわゆるテーブルロールとしか思えないが、実に美味そうな香である。

白パン、そんな印象の指ざわりだし、引き千切った感じなのに、この者は己をバターロールと名乗るのである。不思議だと思いながら食めば、小麦の豊かさが伝わってくるし、バターもそれなりに感じる。

実に美味しいパンである。

バターロール、とは一体どのような概念なのだろう。

バターロール日本橋

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